飲食店の現場から、AI活用を考える。

厨房と店舗運営で積み重ねてきた経験

運営者は中華料理人として27年間、飲食業界の現場を経験。総料理長としての経験を持ち、メニュー作成、店舗運営、スタッフ教育などに携わってきました。

現在はAI・Web・業務自動化を活用し、飲食店や小規模事業者向けの業務効率化・Web活用を研究・実践しています。

このメディアが大切にすること

• 難しい専門用語よりも、店舗の仕事に沿った説明をする。
• AIの下書きをそのまま公開せず、事実と内容を確認する。
• 想定例と検証結果を区別し、未確認の効果を断定しない。
• 広告・PR・アフィリエイトを読者にわかるよう表示する。

記事の訂正・ご意見について

掲載情報に誤りや変更がある場合は、対象ページと該当箇所、可能であれば一次情報のURLをお知らせください。内容を確認し、必要な修正を行います。