ChatGPT初心者の飲食店オーナー向け基本ガイド｜まずはひとつの仕事で試す

「お知らせを書かなきゃ」と思いながら、最初の一文で手が止まる。そんな仕事を一つ、少し楽にするところから始めてみませんか。AIについて一通り勉強する必要はありません。まずは、お店のお知らせを一件、ChatGPTに下書きしてもらいましょう。

用意するのは、スマートフォンかパソコンと、伝えたいことのメモ。店主が持っている正しい情報を渡し、AIに読みやすく整理してもらいます。白紙から文章を考える代わりに、出てきた案を見て「ここは短く」「この情報は違う」と直していく使い方です。この記事の依頼文をコピーして、自分のお店のお知らせで試せます。

作例は説明用の想定例で、実店舗の体験談や実機での出力記録ではありません。回答はその都度変わるため、自店の情報と照らして使ってください。

最初は「短い文章の下書き」から試す

お店が知っていることを、伝わる形に整える

ChatGPTは、文章で依頼し、回答に対して追加のお願いをする形で使えます。最初から詳しい仕組みを覚える必要はありません。公式の入口と概要はOpenAIの案内から確認できます。

最初の仕事には、臨時休業のお知らせや、メニューの短い紹介など、自分で正誤を判断できるものを選びます。「売上を増やす方法を全部考えて」のような大きな相談よりも、直す場所を見つけやすいためです。

AIに任せる部分と、自分で決める部分

AIには言い換えや文章の整理を頼みます。休業日、価格、提供する料理、予約を受けられる条件は、お店が決めて渡します。

大阪店舗AIナビが大切にするのは、「お店の事実は店主が用意し、AIには言葉を整えてもらう」という分担です。営業の判断や、お客さまへの約束まで任せる必要はありません。

始める前に、利用先と入力情報を確認する

公式の利用入口を開く

ChatGPT公式サイトを開き、利用に必要な案内が表示された場合は内容を確認します。スマートフォンのブラウザでも、まず文章の入力から始められます。アプリを使う場合も、広告の検索結果だけを頼りにせず、公式の案内から提供元を確認してください。

画面の見た目が違っても、まずは文章で頼むところから。有料プランへの加入を前提にせず進めます。

料金や利用制限は、契約前に確認する

OpenAIは無料利用について公式に案内していますが、使える機能や制限は変更されることがあります。追加機能や有料契約が必要か迷ったら、まず無料プランの公式FAQと、自分の画面に表示される条件を確認しましょう。文章を頼む練習のために、最初から機能を全部覚える必要はありません。

入力しない情報を先に決める

予約者の名前、電話番号、スタッフの個人情報、公開していない売上、契約内容は今回の練習には不要です。伝えたいことだけを抜き出し、必要なら「お客さま」「担当者」と置き換えます。

ChatGPTの設定にはデータの取り扱いを管理する項目があります。学習利用の設定と履歴の削除は別の扱いです。設定を変えれば秘密情報を何でも入力できる、とは考えないでください。OpenAIのデータ管理の説明も確認しておきましょう。

お店のお知らせを一件、下書きしてみる

まず四つの項目をメモする

きれいな文章にする必要はありません。紙でもスマートフォンでも、次のことを箇条書きにできれば準備できます。

• 目的：何を知らせるか
• 事実：日付、対象となる営業、決まっていること
• 長さ：短い掲示か、詳しい案内か
• 口調：普段お客さまに使っている言い方

例えば休業案内なら、対象の日付と営業枠を確認します。理由が非公開なら、わざわざAIへ渡す必要はありません。再開日が決まっていなければ「未定」とし、推測させないようにします。

コピーして、角括弧の中を置き換える

次の依頼文をコピーし、すべての［ ］を自分の情報に置き換えてから送ってください。分からない項目には「未定」、書かない項目には「記載しない」と入れます。

飲食店のお知らせの下書きを作ってください。

目的：［何を知らせたいか］
対象の日付と営業枠：［確認済みの日付・ランチやディナーなど］
必ず伝える事実：［お店で確認できた情報］
記載しない情報：［非公開の事情など］
まだ決まっていないこと：［未定の項目］
掲載先：［店頭の貼り紙・SNSなど］
口調：［丁寧で簡潔、など］

短い案と、少し詳しい案を一つずつ出してください。
入力にない日付、理由、割引、予約方法を追加しないでください。
必須情報が足りない場合は、文章を作る前に質問してください。
下書きとは別に、店主が確認すべき項目を挙げてください。

入力から仕上げまで、一件のお知らせで見てみる

ここでは「本日のランチだけ臨時休業し、ディナーは通常どおり営業する」と店主が確認できている場面を想定します。自分のお店で使うときは、内容を実際の予定に置き換えてください。

入力例

店頭に貼る、本日のお知らせを作ってください。

確認済みの情報：
・本日のランチは臨時休業します。
・本日のディナーは通常どおり営業します。
・休業の理由は記載しません。
・この貼り紙は本日だけ掲示します。

丁寧で短い文章にしてください。
入力していない営業時間や理由は追加しないでください。

AIが作る下書きの例（想定例）

本日のランチ営業は臨時休業とさせていただきます。ご来店を予定されていたお客さまには、ご不便をおかけし申し訳ございません。ディナーは通常どおり営業いたします。

店主が確認・修正するポイント

• ランチ休業とディナー営業は、どちらも決定済みか。
• 入力していない理由や営業時間が加わっていないか。
• 店頭で読んだときに、変更点がすぐ分かるか。

この例では事実は合っていますが、貼り紙としては少しかたく、長く感じるかもしれません。普段のお店の言い方に合わせて、次のように整えられます。

店主が整えた文の例

本日のランチはお休みします。申し訳ありません。
ディナーは通常どおり営業します。

立派な文章にするより、来店した方が迷わないことを優先しました。「本日」は翌日には意味が変わるので、掲示が終わったら外します。SNSなどに残すお知らせなら、確認済みの日付を入れて使ってください。

このように、店主が決めるのは事実と伝え方。AIの下書きは、そこへたどり着くためのたたき台です。

回答を読んで、追加で直してもらう

返ってきた文章が丁寧すぎる場合は、最初からやり直さなくても、同じ会話で直したい点を伝えます。

先ほどの案を、普段お店で話すような自然な言葉に直してください。
おわびの表現は重ねず、日付と変更内容が先に分かる順番にしてください。
事実は増やさず、案内文だけを出してください。

「自然にして」だけでは迷うときは、「かしこまったあいさつを省く」「一文を短くする」のように、直したい場所を指定しましょう。

回答がしっくりこないときの確認方法

未定の情報が、決定事項になっていないか

元のメモが「臨時休業を案内する。再開日は未定」なのに、下書きに「翌日から通常営業します」とあれば、その一文は使いません。「再開日は未定のため、その案内を削除してください」と戻します。

迷ったら、最初に書いたメモへ戻りましょう。元の情報を横に置くと、AIが足してしまった内容に気づきやすくなります。

お店が言わない言葉になっていないか

「皆様に最高の体験をお届けするため」といった表現が、自店の案内に合わないこともあります。「短く知らせたいだけ」なら削って構いません。文章を立派にすることより、お客さまが迷わないことを優先します。

直す手間が大きいときは、作業を小さくする

長い文章の調整に時間がかかるなら、見出しだけ、冒頭の一文だけ、と頼む範囲を狭めてみましょう。毎回AIを使う必要はありません。いつもの文章を少し直すだけで済む仕事なら、そのまま仕上げる方が自分に合う場合もあります。

お客さまに見せる前の最終確認

• 日付、曜日、時間、価格を元の資料と照合したか
• 未定の情報や、実施しないサービスが加わっていないか
• 名前や連絡先など、不要な個人情報が残っていないか
• 読んだ人が「何が変わるのか」を理解できるか
• お店として実際に守れる案内になっているか

最後に、実際の掲載先へ貼り付けて改行や読みやすさを確認したら、お店のお知らせとして仕上げます。

使い終わったら「書き始めやすかったか」「どこを直したか」をメモしておくと、次に頼む内容が明確になります。時短の効果を調べたい場合は、自分の作成時間と確認時間を記録して比べましょう。

次は、自分のお店で繰り返す仕事に使う

操作に慣れたら、一番負担になっている仕事を選んでください。

• お客さまへの返事に迷うなら、Google口コミ返信の下書きと確認方法へ。
• 写真はあるのに文章が浮かばないなら、Instagram投稿文の作り方へ。
• 料理の特徴を伝えたいなら、料理人のメモからメニュー説明文を作る方法へ。

大阪店舗AIナビでは、使う機能を増やすことよりも、お店が無理なく続けられる作業の選び方を大切にしています。まずは一件、自分で確認できる短い文章から試してみてください。

公開前確認日・参考にした公式情報

公開前の公式情報確認日：2026年9月29日。公開前の本文・出典リンクの最終確認日：2026年10月1日。

• OpenAI：What is ChatGPT? — 利用入口と対話の概要。
• OpenAI：ChatGPT Free Tier FAQ — 無料利用と制限の確認。
• OpenAI：Data controls in ChatGPT — データ管理設定の確認。